苏坤：光瓶酒的发展，离不开创新二字|全球观察
云酒头条 2023-04-10 14:10:23
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4月10日，“光瓶正大——首届中国光瓶酒发展大会”在成都世外桃源酒店举行。国家级和省市酒业协会领导，行业专家、光瓶酒品牌代表们，齐聚一堂，探寻光瓶酒发展新机遇。
会上，四川省酿酒研究所所长苏坤在致辞中表示，光瓶酒的发展，离不开创新二字。
苏坤介绍说，川酒作为白酒行业的翘楚，一直引领着中国白酒行业的发展。多年来，川酒在产区、品牌、营收等多个领域领先，为中国白酒树立了旗帜，起到了极大的引领作用，川酒六朵金花、十多小金花、原酒二十强等，都是川酒的骄傲。
今天，在白酒行业的新风口——光瓶酒赛道上，同样少不了川酒的身影。川酒集团推出的大单品蜀传·国浆、光良酒业推出的系列光瓶酒等都是代表。这样的产品为什么能够热销呢？苏坤认为，核心在于创新二字。以光良系列酒为例，其以创新求变为核心驱动力，自2019年面市以来，不断升级，从“数据化白酒”到“去包装化”、从“不装”到“自己人”，引发了消费者的强烈共鸣，也给新锐酒商、跨界酒商带去了更多发展红利，被业内评为“2000年后成长最快的白酒品牌”。
苏坤认为，创新是酒企发展壮大的推动力；推陈出新，是光瓶酒产业蓬勃向上的源泉；而技术团队年轻化、知识化、专业化，是酒业高质量发展的保证。
苏坤表示，四川省酿酒研究所作为四川唯一的省级白酒研究机构，将继续积极地为白酒企业做好服务。
